Schwarz-Weiß-Milchrasse von Kühen: Vorteile, Nachteile und Produktivität

In russischen Farmen sind unter den Kuhrassen Milcharten, die sehr große Milcherträge liefern, nicht so verbreitet. Vor relativ kurzer Zeit ist eine interessante, buntschwarze Rasse aufgetaucht, die derzeit nach Rassen wie Rotvieh und Simmentaler den dritten Platz in der Verbreitung einnimmt. Die schwarz-weiße Rasse wird in ganz Russland gezüchtet.

Der Ursprung der schwarz-weißen Rinderrasse

Die Vorfahren solcher Kühe sind Vertreter der holländischen und ostfriesischen Rassen. Alles trug dazu bei, dass im XNUMX. und XNUMX. Jahrhundert in den Niederlanden eine neue Rasse auftauchte: ein mildes Klima, eine hervorragende Ernährung und das Interesse der Erzeuger, Milchvieh zu züchten.

Zunächst zeichneten sich solche Tiere durch eine große Anfälligkeit für verschiedene Krankheiten, eine schwache Immunität und einen zerbrechlichen Körperbau aus, obwohl sie viel Milch gaben. Dank der Hilfe der Züchter wurden sie jedoch im XNUMX. Jahrhundert stärker und auch die Qualitätsmerkmale ihres Fleisches nahmen zu.

Die ersten Vertreter von schwarz-weißen Kühen tauchten im russischen Staat Ende des 1917. Jahrhunderts auf einigen Gutshöfen auf. Allerdings erst nach XNUMX Sowjetische Wissenschaftler sahen in solchen Kühen ein großes Potenzial, wodurch sie sehr schnell begannen, Plätze in den Bauernhöfen zu gewinnen.

1959 wurden auf Wunsch sowjetischer Züchter schwarzgefleckte Rinder als eigene Rasse ausgewiesen.

Aussehen einer schwarz-weißen Kuh

Der Name der Rasse leitet sich von der Farbe der Kühe ab: Die schwarze Haut des Tieres ist mit zufällig angeordneten weißen Flecken unterschiedlicher Größe bedeckt.

Neben dem kräftigen Körperbau, der für die Milchvertreter des länglichen Körpers charakteristisch ist, weist diese Rasse weitere Erscheinungsmerkmale auf:

• ein langer Kopf mit einer länglichen Schnauze, graue Hörner haben an den Enden eine dunkle Farbe;
• mittellanger, nicht muskulöser Hals, alles in Falten;
• die Brust ist nicht zu breit;
• der Rücken ist ziemlich eben, mit einer geraden Lende und einem breiten Kreuzbein;
• Gliedmaßen sind gleichmäßig, stark, stabil;
• voluminöser Bauch, becherförmiges Euter, ungleichmäßig ausgebildete Lappen, hintere Brustwarzen sehr eng anliegend.

Die Widerristhöhe einer Milchkuh beträgt 130–132 cm.

Abhängig von den Wohngebieten hat diese Rasse verschiedene Arten:

• Kühe aus der zentralen Region des Landes zeichnen sich durch einen ziemlich großen Körperbau aus. Eine ausgewachsene Kuh wiegt 550–650 kg, ein Bulle 900–1000 kg und in manchen Fällen sogar noch mehr. Somit geben diese Tiere neben Milch auch viel Fleisch.
• Tiere aus dem Ural einen trockenen Konstitutionstyp haben, was zu einer leichten und harmonischen Optik führt.
• Kühe aus Sibirien sind viel kleiner als Tiere aus den zentralen Regionen und es ist nicht so dicht wie Individuen aus dem Ural. Das Durchschnittsgewicht eines erwachsenen Vertreters beträgt 500-560 kg.

Produktivitätsmerkmal

Schwarz-weiße Kälber wiegen bei der Geburt 37 kg (Färsen) und 42 kg (Kälber). Sie lieben es zu essen, also Jeden Tag nehmen sie zu 600–800 g pro Stück. Mit einer reichhaltigeren Ernährung können Kälber ein Kilogramm pro Tag hinzufügen. Mit 15 Monaten beträgt das Gewicht von Babys bereits mehr als 420 kg. Die größten Jungen können 480 kg wiegen. Junge Bullen können so viel fressen, dass sie ihre Artgenossen der Fleischrassen nach Gewicht einholen.

Unabhängig vom Wohngebiet erreichen Bullen ein Gewicht von 900 kg, teilweise sogar über eine Tonne. Eine erwachsene Milchkuh ist auch ziemlich schwer und ihr Gewicht liegt zwischen 500 und 650 kg.

Es ist schön, dass ein solches Ergebnis ohne die hohen Kosten für den Kauf spezieller Konzentrate erzielt wird. Sommer Tiere grasen auf grünen Weiden, im Winter ernähren sie sich von Heu und Sukkulentenzusätzen.

Diese Rasse wird dadurch geschätzt, dass Kühe sehr große Milchleistungen liefern. Tiere, die in verschiedenen Regionen des Landes leben, unterscheiden sich in verschiedenen Indikatoren für die Milchleistung. Diese wird nicht nur vom Klima der Wohnregion beeinflusst, sondern auch von den Haltungs- und Fütterungsbedingungen.

Milchvieh führender Zuchtbetriebe in der Zentralregion Russlands produzieren bis zu 8000 kg Milch pro Jahr mit einem Fettgehalt von etwa 3,7 % und einem Proteingehalt von 3,0 bis 3,2 %. Milchkühe aus der sibirischen Region haben auch gute Statistiken: Fortgeschrittene Betriebe erhalten 8000 kg Milch pro Jahr, ihr Fettgehalt erreicht jedoch 3,9%, Eiweiß – 3%. In Bezug auf die Milchleistung sind Uraltiere Kühen aus den sibirischen und zentralen Regionen unterlegen und geben 2 kg Milch pro Jahr mit einem Fettgehalt von 5500% und einem Proteingehalt von 4%. Unter normalen Bedingungen können Kühe 3,47-3000 kg Milch geben.

Diese Merkmale sind miteinander verwandt. Zum Beispiel, Der Fettgehalt der Milch hängt direkt von der Menge der Milchleistung ab., und sie wiederum hängt von der Masse des Lebendgewichts ab, die von der Menge des aufgenommenen Futters abhängt.

Vor- und Nachteile von schwarz-weißen Kühen

Kühe dieser Rasse, als die besten Vertreter der Milchrichtung, Landwirten mehr Gewinn bringen aus dem Verkauf von Milchprodukten. Außerdem verlassen sich viele Landwirte auf ihre erstaunliche Fähigkeit, schnell an Gewicht zuzunehmen.

Darüber hinaus hat diese Rasse weitere Vorteile:

• gute Gesundheit;
• die Fähigkeit, sich schnell in einer neuen Umgebung zu akklimatisieren;
• mäßige Frühreife mit der Fähigkeit, Muskelmasse aufzubauen, indem Lebensmittel mit einer geringen Menge konzentrierter Zusatzstoffe gegessen werden;
• fette Milch und mageres Fleisch.

Es gibt solche Kühe und Nachteile. Sie sind natürlich unbedeutend, aber die Bauern kämpfen mit ihnen. Es ist wie folgt:

• Beseitigung der Hauptunterschiede zwischen Rassetypen;
• die Schaffung größerer und größerer Tiere;
• Erhöhung der quantitativen Indikatoren für die Milchleistung;
• eine Erhöhung des Fettgehalts der Milch und des Proteingehalts darin.

Darüber hinaus reagieren Kühe aktiv auf eine gute Einstellung zu ihr. Gute Pflege hilft ihr, sich in eine Kuh mit hoher Milchleistung zu verwandeln. Ist die Haltung ihr gegenüber sorglos, dann sind keine hohen Milchleistungen zu erwarten.

Zusammenfassung

Die heimischen Landwirte lieben daher schwarzbunte Kühe Sie können sie in jeder Region kaufen unser Land. Der Besitzer einer solchen Kuh sollte nicht vergessen, dass dies immer noch eine ziemlich große Rasse ist, die einen geräumigen Raum sowie viel Heu und Gras benötigt. Der Aufwand, das Geld und die Zeit, die darin investiert werden, müssen sich auf jeden Fall auszahlen und in einen guten Gewinn umschlagen.